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Convegno CCM 2020 - Speech su Comunicazione Contemporanea e Cibo

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Descrizione

Convegno Scientifico CCM (03/11/2020) su “Alimentazione, Salute e Ambiente – L’impatto della dieta sull’insorgenza di malattie non trasmissibili e sull’ambiente”.

Il mio intervento dedicato a «Comunicazione e Cibo» in epoca contemporanea… Dal Digitale alle Community.

L'era della comunicazione a colpi di mouse (e di touchscreen) è un'epoca che ci fa sentire vicini anche se distanti nel tempo e nello spazio, che fornisce libero (e costante) accesso alle informazioni, siano esse notizie (media) approfondimenti e ricerche (mondo scientifico) messaggi commerciali (brand e aziende), messaggi personali (relazioni interpersonali).

Questo mondo avvicina ma appiattisce e rischia di di creare un flusso comunicativo presbite, superficiale, confuso, frammentario… In cui si possono annidare le derive della (dis-)informazione e delle Fake News (notizia falsa, parziale, travisata). In special modo quando si trattano questioni di vitale importanza come il cibo, l'ambiente, l'alimentazione.

Tematiche strettamente connesse alla salute e al benessere degli umani, del pianeta e degli ecosistemi che li ospitano. Il Covid-19 ha accelerato abitudini e bisogni: come affrontare un mondo di comunicazione compressa con responsabilità da parte di tutti i player: media, brand, realtà scientifiche, istituzionali, politiche e lettori?

#Digital #Comunicazione #Alimentazione

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N.B. Inoltre, raccolta video tratta da eventi, corsi, conferenze e interviste tenuti in tutta Italia.

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